愛情の手作り商品

手間ひまかけた作物を、愛情込めて美味しく仕上げました。

愛情の手作り商品

昔から保存食文化がある南郷では、秋に収穫したものを何日も軒先に吊るし、冷たい風に当て乾燥させて保存。それは、長い冬を暮らす一つの知恵でした。時間をかけ、手間をかけ、ようやく育て上げた作物たちを南郷のお父さんお母さんが、子供の頃から食べていた昔ながらの製法で、さらに愛情たっぷりに仕上げたものばかり。また、古い布を裂き、編み上げたぞうりやスリッパは、寒い冬でも暖かく、しっくりとした履きやすさ。家族への想いで作られたものは、素朴でありながら、心をなんとなく温かくしてくれます。

干し柿

干し柿

凍み豆腐

凍み豆腐

干しりんご

干しりんご

まめしとぎ

まめしとぎ

梅漬け

梅漬け

焼畑豆味噌

焼畑豆味噌

山の楽校 手打ちそば テイクアウト 持ち帰り可 駐車場有

手打ちそば(持ち帰り可)

布ぞうり

布編みスリッパ

住所:〒031-0202
青森県八戸市南郷大字島守字北ノ畑6-2

TEL&FAX:0178-82-2222

開館時間:8時~17時

休館日:毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌日休館日)

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